中医保健养生
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2018
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高血压患者的饮食指导
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高血压病人的饮食治疗,是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白,注意补充钙和钾,多吃蔬菜和水果、烟戒酒、科学饮水为原则。
1.饮食宜清淡:提倡素食为主,素食方式可使高血压患者血压降低。因此高血压患者饮食宜清淡,宜高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食。总脂肪小于总热量的30%,蛋白质占总热量15%左右。提倡多吃粗粮、杂粮新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物、提倡植物油,少吃猪油、油胍食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。
2.降低食盐量:吃钠盐过多是高血压的致病因素,而控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压。临床试验表明,对高血压病人每日食盐量由原来的10.5克降低到4.7-5.8克,可使收缩压平均降低4-6毫米汞柱。
3.戒烟、戒酒:烟、酒是高血压病的跪险因素,嗜烟、酒有增加高血压并发心、脑血管病的可能,酒还能降低病人对抗高血压药物的反应性。因此对高血压病人要求戒烟戒酒,戒酒有困难的人也应限制饮酒。
4.科学饮水:/水的硬度与高血压的发生有密切的联系研究证明,硬水中含有有较多的钙、镁离子,它们是参与血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质,如果缺乏,易使血管发生痉挛,最终致血压升高,因此对高血压惠者,要尽量
饮用硬水,如泉水、深井水、天然矿泉水等 。
5.合理膳食:一二三四五六七。一杯奶,二两米,三分蛋白,四注意,五百
克蔬菜六克盐,七杯开水莫忘记。
高血压饮食要点:
1、高血压病人饮食需要适时定量,不饥不饱,不暴暴饮暴食。
2、食盐摄取每天应该限制在6克以下。
3、高血压病人要多吃些含钾丰富的食物。
总之,高血压病人的饮食以清淡为主,宁素勿荤,了淡勿浓,饥勿饱,生活上做到
调情志、益肾精，慎饮食。
平邑县中医医院
2018.12.28
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