中医保健养生
22
2018
-
11
脑梗死患者恢复期的饮食
来源:
①限制脂肪摄人量。烹调时不用动物油脂，而用植物油脂，如豆油、花生油、玉米油等，用量每人25g／d，每月在750g以内为宜。要限制食物中的胆固醇，每人摄入量应在300mg／d以内。也就是说，每周可吃3个蛋黄。
②控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄人，血脂即会下降，肥胖或超重患者的体质量也会下降，嘱患者最好能够达到或维持理想体质量，这样对全身各内脏的生理功能有益。
③适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，应适当增加蛋白质。可由瘦肉、去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每天要吃一定量的豆制品如豆腐、豆干，对降低血液胆固醇及血液黏滞有利。④限制精制糖和含糖类的甜食。限制包括点心、糖果和饮料的摄入。⑤脑血栓的患者食盐用量要小，要采用低盐饮食，每天食盐纳入量<3g，可在烹调后再加入盐拌匀即可。
⑥要增加富含膳食纤维和维生素C的食物，包括粗粮、蔬菜和水果。进食一些如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等有降脂作用的食物。
⑦平时宜吃清淡、细软的食物，宜采用蒸、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法，不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。
平邑县中医医院
2018.11.22
关键词：
-
急救电话：120
-
莲花山院区地址：平邑县莲花山路6号
东城院区地址：山东省平邑县327国道与240国道交汇处
-
联系电话：0539-5976561
-
工作时间：上午 8:00-12:00 下午
夏季：14:30-17:30
冬季：14:00-17:00
中午及夜间请拨打：0539-5976562 -
邮政编码：273300
服务邮箱：pyxzyybgs@126.com
